분류 전체보기30 핸드드립 커피, 초보자도 쉽게 따라 하는 방법 핸드드립 커피는 단순한 커피 추출 방법을 넘어, 향과 맛을 온전히 즐길 수 있는 특별한 과정입니다. 초보자도 쉽게 따라 할 수 있도록 핸드드립의 기본적인 방법과 팁을 소개해 드리겠습니다.1. 핸드드립 커피란?핸드드립 커피는 드리퍼와 필터를 이용해 뜨거운 물을 천천히 부어 커피를 추출하는 방식입니다.기계식 커피 메이커와 달리, 물줄기 조절과 추출 속도를 조절하며 맛을 조정할 수 있습니다.커피 본연의 맛과 향을 살릴 수 있어 많은 커피 애호가들에게 사랑받는 방법입니다.2. 준비물원두: 신선한 원두가 가장 중요합니다. 중배전(미디엄 로스트) 또는 중강배전(미디엄 다크 로스트)이 초보자가 다루기 쉽습니다.그라인더(커피 분쇄기): 균일한 입자를 위해 핸드 그라인더 또는 전동 그라인더를 사용합니다.드리퍼: 대표적으.. 2025. 2. 17. 커피 원산지별 특징 – 에티오피아 vs 콜롬비아 vs 브라질 커피 애호가라면, 원산지에 따라 커피의 맛과 향이 어떻게 달라지는지 궁금하실 것입니다. 특히 에티오피아, 콜롬비아, 브라질은 세계적인 커피 생산국으로서 각기 독특한 특징을 지니고 있습니다. 이 글에서는 이 세 나라의 커피 특징을 비교하여 소개해 드리겠습니다.1. 에티오피아 커피의 특징발상지: 에티오피아는 커피의 기원지로 알려져 있으며, 다양한 품종과 풍미를 자랑합니다.재배 환경: 해발 1,500m 이상의 고지대에서 재배되며, 온화한 기후와 풍부한 강수량이 특징입니다.맛과 향: 과일 향과 꽃 향이 어우러진 복합적인 풍미를 지니며, 부드럽고 우아한 산미가 돋보입니다.대표 지역: 예가체프(Yirgacheffe), 시다모(Sidamo) 등이 있으며, 각 지역마다 미묘한 맛의 차이가 있습니다.2. 콜롬비아 커피의.. 2025. 2. 17. 커피의 건강 효과 – 커피가 정말 몸에 좋을까? 커피의 건강 효과 – 커피가 정말 몸에 좋을까? 커피는 전 세계적으로 가장 사랑받는 음료 중 하나입니다. 아침을 깨우는 필수품으로 자리 잡은 커피가 실제로 건강에 이로운지에 대한 궁금증은 끊이지 않습니다. 커피의 다양한 건강 효과와 주의할 점을 과학적 근거를 바탕으로 살펴보겠습니다.1. 커피의 주요 성분과 효능카페인: 중추신경계를 자극하여 집중력을 높이고 피로를 줄이는 역할을 합니다.항산화 물질: 폴리페놀과 클로로겐산이 포함되어 있어 세포 손상을 방지하고 노화 예방에 도움을 줍니다.미네랄: 칼륨, 마그네슘이 포함되어 있어 신진대사를 원활하게 하고 혈압 조절에 기여합니다.2. 커피의 건강상 이점심장 건강 개선: 적정량의 커피 섭취는 심혈관 질환 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다.당뇨병 예방: 연구 결과에 따.. 2025. 2. 17. 스페셜티 커피란? 일반 원두와의 차이점 스페셜티 커피는 단순한 커피가 아닙니다. 특별한 재배 방식과 철저한 품질 관리를 거쳐 최상의 맛과 향을 자랑하는 커피입니다. 일반 원두와의 차이점을 이해하면 더욱 풍부한 커피 경험을 즐길 수 있습니다.1. 스페셜티 커피란?정의: 스페셜티 커피(Specialty Coffee)는 미국 스페셜티 커피 협회(SCA, Specialty Coffee Association)에서 평가한 100점 만점 기준 80점 이상의 고품질 원두를 의미합니다.품질 기준: 재배, 수확, 가공, 로스팅, 추출까지 엄격한 품질 관리를 거쳐 최상의 맛과 향을 유지합니다.유래: 1970년대 미국에서 처음 사용된 용어로, 이후 전 세계적으로 고품질 커피를 지칭하는 표준이 되었습니다.2. 일반 원두와의 차이점1) 재배 환경스페셜티 커피: 고도,.. 2025. 2. 17. 커피 종류 완벽 정리! 아메리카노, 라떼, 콜드브루 차이점 커피는 현대인의 일상에서 빼놓을 수 없는 필수 음료입니다. 특히 아메리카노, 라떼, 콜드브루는 가장 인기 있는 커피 종류로, 각각의 특징과 차이를 이해하면 자신의 취향에 맞는 커피를 선택하는 데 도움이 됩니다. 이 글에서는 아메리카노, 라떼, 콜드브루의 차이점을 자세히 살펴보고, 어떤 커피가 자신의 입맛에 맞을지 알아보겠습니다.1. 아메리카노: 진한 풍미의 깔끔한 커피추출 방법: 에스프레소에 뜨거운 물을 희석하여 만듭니다.맛의 특징: 에스프레소의 진한 풍미를 유지하면서도 물로 희석되어 부드럽고 깔끔한 맛을 제공합니다.카페인 함량: 한 잔(약 240ml)에 약 95mg의 카페인을 함유하고 있으며, 이는 원두와 추출 방식에 따라 다를 수 있습니다.칼로리: 블랙 아메리카노는 거의 0칼로리에 가깝습니다.2. 라.. 2025. 2. 17. 플라스틱 재료와 제조방법 플라스틱 ( plastics ) 은 현대적 생산공장에서 흔히 이용되는 재료로서, 보통 수지라 불린다. 플러스틱이라는 용어는 보통 단량체 ( monomer )라는 화학원료로 만들어지는 합성유기재료를 뜻 한다. 단량체 ( 예를 들면 에틸렌 같은 )는 다른 단량체 분자들과 반응하여 연속적인 긴 군 ( 群 )을 구성하여 중합체 ( polymer ; 예로 플로필렌 )를 형성한다. - 뉴욕을 PINTICA 때로 중합체라는 용어 ( 그리스어원으로부터, poly는 다수, mer는 부분을 의미 )는 몇 개 또는 수 천 개의 분자가 결합되어 더욱 큰 복합분자를 이루는 물체를 뜻한다. 그런 긴 분자의 구성은 산 소, 수소, 질소, 탄소, 규소, 불소, 황의 원자들도 포함한다. 블라스틱은 기체상태 ( 단량체 )로 시작되어 성.. 2024. 12. 31. 이전 1 2 3 4 5 다음
